Le rouleau à pâtisserie Ricardo se distingue par son corps en acier inoxydable, qui n’absorbe ni les odeurs ni les saveurs et n’endommage pas la pâte. Sa surface lisse, antiadhésive et non poreuse facilite le travail de la pâte. Il comprend quatre duos d’anneaux en silicone amovibles permettant de régler l’épaisseur du disque de pâte selon les besoins. Le rouleau peut également être refroidi au congélateur avant utilisation.

Ricardo est une marque québécoise fondée par le chef et animateur Ricardo Larrivée, dont l’émission culinaire a débuté en 2002. Depuis, la marque s’est développée en un véritable « empire de la gastronomie accessible », avec un magazine, un site web, des livres, des cafés‑boutiques et une gamme d’accessoires de cuisine. Parmi ses produits, on retrouve notamment des ustensiles, de la batterie de cuisine, des articles de vaisselle comme des assiettes et des bols, ainsi que des produits alimentaires vendus en épicerie.