Origine: Inde

Procédé: naturel dépulpé et moussonné

Torréfaction: Foncée

Les notes de dégustation sont: cacao, fleur de sel, noix grillée

Infusions préférées: Espresso et filtre

Entreposé à aire ouverte afin d’absorber l’humidité de l’air marin, ce café a un côté salin unique et une très faible acidité. Un café qui fera sourire les amateurs de crema, il est le plus apprécié des propriétaires de cafetières espresso automatiques.

À propos de Brûlerie Rousseau

Fondée en 1867, la Brûlerie Rousseau est la plus ancienne maison de torréfaction de Québec et une véritable référence dans l’univers du café artisanal. D’abord spécialisée dans l’importation de thés sous le nom Rousseau T! T! T!, elle s’est rapidement tournée vers le café. Depuis, la brûlerie cultive avec passion un savoir-faire centenaire, offrant des cafés soigneusement sélectionnés, torréfiés avec précision et pensés pour faire vivre une expérience sensorielle unique. 

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