Cultivé entre 1400 et 1600 mètres d’altitude à San Agustin Loxicha, Oaxaca (Mexique), ce café lavé de variété Pluma Hidalgo révèle des notes de melon de miel, tire d’érable et orange noisette. Sa tasse douce et sucrée est idéale en espresso, en boisson lactée ou en filtre au profil classique. L’acidité, bien présente, est équilibrée par une agréable sucrosité.

Produit par de jeunes agriculteurs zapotèques dans un environnement forestier riche et tempéré, chaque grain est récolté à la main et transporté avec soin, dans le respect des traditions locales.

Micro-torréfié au Saguenay–Lac-Saint-Jean, ce café de spécialité met en lumière les arômes distinctifs de chaque origine. Arvida Roasting Co. sélectionne des grains de haute qualité selon des critères stricts de traçabilité et de durabilité. Grâce à une torréfaction artisanale et une expertise en analyse sensorielle, chaque lot reflète les standards les plus élevés de la Specialty Coffee Association.