Ce vinaigre balsamique blanc infusé à la pomme est élaboré à partir de vinaigre balsamique de Modène, enrichi de pommes fraîchement pressées de Messénie en Grèce. Il offre une saveur douce, fruitée et légèrement acidulée, avec un bel équilibre aromatique. Il est particulièrement recommandé pour les salades, vinaigrettes, volailles, fromages et plats sucrés-salés.

Fondée en 2011 à Montréal, Zoë propose une gamme raffinée d’huiles d’olive et de vinaigres balsamiques issus de Grèce et d’Italie. Élaborés selon des méthodes artisanales traditionnelles, ses produits sont 100 % naturels, sans additifs ni arômes artificiels.

Les huiles d’olive extra vierge Koroneiki, pressées à froid sur le domaine familial Souretis en Grèce, se distinguent par leur richesse en antioxydants et leur goût délicat. Les vinaigres balsamiques de Modène, produits en Italie, offrent des saveurs profondes et équilibrées.