Le vinaigre Balsamique de Modène I.G.P de Famiglia Mussini 5 médailles est produit selon la méthode de notre tradition familiale, en utilisant uniquement des moûts de raisin sélectionnés, cuits à feu direct et ensuite mélangés avec le meilleur vinaigre de vin affiné. Il a une consistance sirupeuse, une couleur sombre et brillante, et une saveur aigre-douce qui interpelle. Un Balsamique équilibré et de bonne structure, aromatique, évoquant la prune et la vanille.