Ce vinaigre balsamique foncé infusé à la figue est élaboré à partir de vinaigre balsamique de Modène, enrichi de figues fraîchement pressées de Messénie en Grèce. Il en résulte un équilibre parfait entre douceur fruitée et acidité raffinée, avec une texture riche et aromatique. Il est particulièrement recommandé pour les salades, fromages, viandes grillées et vinaigrettes gourmandes.

Fondée en 2011 à Montréal, Zoë propose une gamme raffinée d’huiles d’olive et de vinaigres balsamiques issus de Grèce et d’Italie. Élaborés selon des méthodes artisanales traditionnelles, ses produits sont 100 % naturels, sans additifs ni arômes artificiels.

Les huiles d’olive extra vierge Koroneiki, pressées à froid sur le domaine familial Souretis en Grèce, se distinguent par leur richesse en antioxydants et leur goût délicat. Les vinaigres balsamiques de Modène, produits en Italie, offrent des saveurs profondes et équilibrées.