Condiment raffiné élaboré à partir de vin de Porto Tawny vieilli quatre ans en fûts de chêne français, puis transformé selon la méthode artisanale Schützenbach. Cette technique préserve les arômes riches et fruités du Porto tout en offrant une acidité douce et équilibrée. Il dévoile des notes de cerises à la liqueur, de café et une finale mi-sucrée, fraîche et savoureuse.