Cuisine::pro® Damashiro® EMPEROR Couteau à Pain 8" - THE CUSTOM CHEF™

Le couteau à pain TheCuisine::pro® Damashiro® EMPEROR (20 cm/8") a un bord tranchant qui ressemble à des encoches en forme de scie. Ceci est communément appelé un bord dentelé. La longue lame dentelée du couteau tranche à travers les tranches les plus dures et les plus nettes. croûtes de pain, sans écraser l'intérieur plus doux.

Les couteaux Cuisine::pro® Damashiro® EMPEROR de THE CUSTOM CHEF™ ont été fabriqués à partir du meilleur acier japonais 420J2 et durcis à la glace pour garantir une résistance et une durabilité supérieures de la lame. La gamme Damashiro® EMPEROR comprend des lames distinctives inspirées de Damas inspirées par les artisans japonais traditionnels et les fabricants d'épées de samouraï. Caractéristique de bandes et de marbrures rappelant l'eau qui coule.

L'acier japonais Cuisine::pro® Damashiro® EMPEROR est extrait dans la même région japonaise de Chuo-Ku Chiba depuis le milieu du siècle dernier. Chaque couteau de la gamme Damashiro® EMPEROR a été conçu et testé pour répondre à la spécification Rockwell 53, garantissant la dureté des lames et des performances optimales. Tous les couteaux Cuisine::pro® Damashiro® EMPEROR sont en acier forgé avec du tsuchime martelé traditionnel.

Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.

• Le couteau à pain Cuisine::pro® Damashiro® EMPEROR vous permet de couper des pains à croûte épaisse sans écraser ni déchirer leur centre mou. Les dentelures mesurées des couteaux aident à couper les aliments avec des extérieurs durs.
• Chaque lame Damashiro® subit un processus d'affûtage du cuir japonais de qualité supérieure, offrant une lame de coupe encore plus tranchante.
• Conçu et testé pour répondre à la spécification Rockwell 53 garantissant une dureté des lames et des performances optimales.
• Glace durcie et deux fois affûtée pour un tranchant supérieur.
• Acier forgé avec tsuchime martelé traditionnel.
• Le manche est fabriqué à partir de Pakkawood foncé.
• Angle de lame 15-20°
• Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.