HORS-PISTE 03 affiche un profil robuste, où caractère, puissance et élégance s’harmonisent. Issu de la coopérative Permata Gayo, au nord de Sumatra, ce café porte la signature de son terroir avec une tasse profonde, chaleureuse et riche en caractère.

Malgré son profil intense, il demeure étonnamment équilibré, avec une acidité lumineuse et une finale persistante. En bouche, il dévoile des notes de chocolat noir, de mélasse, de poivre noir et de cèdre.

Faisant partie de la collection Chien Champion x Café Charlevoix, HORS-PISTE 03 se déguste en café filtre, à l’italienne ou en espresso.

Fondé en 2013 au cœur de Baie-Saint-Paul, Café Charlevoix est une microtorréfaction artisanale reconnue pour la qualité et l’authenticité de ses cafés. Chaque grain est soigneusement torréfié pour révéler des arômes riches et équilibrés, allant du caramel aux notes d’amande. Engagée envers la durabilité, la marque propose exclusivement des cafés biologiques et équitables certifiés Ecocert et Fairtrade, soutenant ainsi des producteurs responsables.