Cultivé sur le plateau non volcanique de Huehuetenango, le plus haut du Guatemala, ce café Arabica (Bourbon, Typica et Caturra) bénéficie d’un climat sec et d’une récolte tardive, gages de sa qualité exceptionnelle. Son profil aromatique se distingue par des notes florales et fruitées, relevées d’un équilibre délicat entre douceur et vivacité. Certifié Rainforest Alliance (RFA), il est issu d’une culture respectueuse de l’humain et de l’environnement.

Notes de dégustation:

• Chocolat au lait
• Cardamome
• Orange

Fondé en 1992 à Baie-Comeau, Le Manoir du Café est un micro-torréfacteur québécois spécialisé dans le café de spécialité. Avec plus de 30 ans d’expérience, l’équipe torréfie des grains soigneusement sélectionnés pour offrir des cafés riches en arômes. Premier micro-torréfacteur certifié B Corp au Québec, le Manoir s’engage pour un café éthique, durable et authentique.