Premier mélange créé par Le Manoir, ce café emblématique est celui que nous servons au comptoir depuis nos débuts. Composé de grains Arabica du Brésil et de Colombie, il offre un profil riche et équilibré, idéal pour les espressos tout comme pour les autres méthodes d’infusion. Sa torréfaction composée à 70 % brune et 30 % noire lui confère une texture ronde, une belle intensité et une finale légèrement corsée.

Fondé en 1992 à Baie-Comeau, Le Manoir du Café est un micro-torréfacteur québécois spécialisé dans le café de spécialité. Avec plus de 30 ans d’expérience, l’équipe torréfie des grains soigneusement sélectionnés pour offrir des cafés riches en arômes. Premier micro-torréfacteur certifié B Corp au Québec, le Manoir s’engage pour un café éthique, durable et authentique.