Damashiro EMPEROR® - THE CUSTOM CHEF®

La collection Damashiro EMPEROR® de Cuisine::pro® est forgée en acier japonais 420J2 de qualité supérieure, à haute teneur en carbone, offrant un tranchant durable, une grande robustesse et des performances fiables. Chaque lame, inspirée du style Damas, présente une finition martelée tsuchime et est durcie à froid puis affûtée au cuir selon des techniques traditionnelles pour une précision remarquable. Avec leur manche en pakkawood de noyer au design profilé, ces couteaux apportent élégance et équilibre à toute cuisine moderne.

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