Le bloc de couteaux Hisa Damashiro® EMPEROR 9 pièces de Cuisine::pro® est conçu comme une mise à niveau idéale pour une cuisine haut de gamme. Il regroupe une sélection complète de couteaux en acier japonais 420J2, reconnus pour leur tranchant durable, leur robustesse et leur précision. Les lames inspirées de Damas, avec finition martelée tsuchime, sont durcies à la glace et affûtées selon des techniques japonaises traditionnelles. L’ensemble est présenté dans un bloc élégant en bois avec panneaux transparents, permettant de mettre en valeur les lames tout en les gardant à portée de main.

Inclus:

• 1 couteau de chef 20 cm (8 po)
• 1 couteau à pain 20 cm (8 po)
• 1 couteau santoku 17 cm (6,5 po)
• 1 couteau de chef 15 cm (6 po)
• 1 couteau santoku 14 cm (5,5 po)
• 1 couteau santoku 12,5 cm (5 po)
• 1 couteau utilitaire 12 cm (4,5 po)
• 1 couteau d’office 9 cm (3,5 po)
• 1 bloc à couteaux

La collection Damashiro EMPEROR® de Cuisine::pro® est forgée en acier japonais 420J2 de qualité supérieure, à haute teneur en carbone, offrant un tranchant durable, une grande robustesse et des performances fiables. Chaque lame, inspirée du style Damas, présente une finition martelée tsuchime et est durcie à froid puis affûtée au cuir selon des techniques traditionnelles pour une précision remarquable. Avec leur manche en pakkawood de noyer au design profilé, ces couteaux apportent élégance et équilibre à toute cuisine moderne.

Appréciée des chefs professionnels comme des cuisiniers à domicile, Cuisine::pro® établit la norme en matière de coutellerie haut de gamme grâce à une sélection inégalée des meilleurs couteaux au monde. Conçue pour élever le niveau dans toute cuisine, leur gamme comprend des couteaux en acier japonais et en acier inoxydable allemand, tous forgés de façon traditionnelle, durcis à froid et fabriqués avec soin pour offrir robustesse, tranchant et élégance – le tout garanti à vie par Cuisine::pro®.