Le café en grains décaféiné Palo Rosa offre une tasse douce et équilibrée, tout en conservant une belle richesse aromatique. Sa torréfaction légère dévoile des notes d’orange et de canne à sucre, accompagnées d’un corps juteux aux nuances florales. La dégustation se termine sur une finale gourmande de chocolat, de cassonade et de sirop d’érable.

Issu de la région de Tolima, en Colombie, ce café est composé des variétés Caturra, Castillo et Bourbon. Sa décaféination par canne à sucre permet de préserver la complexité des arômes tout en réduisant naturellement sa teneur en caféine.