Cette huile d’olive verte extra vierge est élaborée à partir d’olives Koroneïki, cueillies à jeune maturité vers la fin novembre et pressées le jour même. Issue de la région ensoleillée de Trifilia, reconnue pour son terroir exceptionnel, elle se distingue par sa qualité supérieure et sa faible acidité (moins de 0,3 %).

Naturellement non filtrée, elle décante pendant deux mois afin d’éliminer les résidus indésirables, garantissant une huile pure et stable à la cuisson. Véritable grand cru d’huile d’olive, elle allie puissance aromatique et finesse gustative.

• Couleur verte aux reflets dorés
• Parfum franc et herbacé d’olive fraîche
• Goût équilibré avec une légère note poivrée en finale
• Moins de 0,3 % d’acidité
  

Fondée par Aristo, un passionné d’huile d’olive et de gastronomie, La Belle Excuse est née d’un profond attachement à la terre et aux traditions culinaires méditerranéennes. D’origine grecque, mais profondément enracinée au Québec, la marque propose des produits d’exception, issus de savoir-faire artisanaux et d’ingrédients soigneusement sélectionnés.

Qu’il s’agisse d’huiles d’olive pressées le jour même de la récolte, de vinaigres élaborés selon des méthodes traditionnelles ou de confits et aromates savoureux, chaque produit incarne une quête d’authenticité, de qualité et de goût.